瞞著爹 (三店) 
台北市大安區八德路二段346巷9弄17號
02-2751-7345
瞞著爹大概也是個傳奇了吧,一路從一店二店開到現在都有四店了,每家店賣的東西不一樣也各有特色. 而我最感興趣的就是3店的海鮮丼飯了,我對於這種散壽司一直都很喜歡,不過台灣好像比較少這種專賣散壽司的店,所以知道瞞著爹3店有就一直想吃吃看,但因為不能訂位只能現場排隊,平時很難吃的到,這次是趁著平日休假特地來朝聖一番 :D
還在準備中,門口就有人在排隊了,想吃真的是要很有時間耶~
就是為了你來的,大名鼎鼎的海鮮丼!!!
這裡的點菜方式還真是特別,在你進去之前就要先在門口點好菜付好錢才可以進去坐. 第一次來搞不清楚的我還一直往店裡衝
(真的是太想趕快吃到它了啦~ xD)
各式各樣的壽司丼飯 每一種都好想吃喔~~~
店內的裝潢色調很溫暖,感覺更適合冬天來呢
CP值很不高的松葉蟹茶碗蒸
只有一隻小小的蟹腳,塞牙縫都不夠耶
裡面啥配料也沒有,就只有蛋. 味道也沒特別驚艷,本來想說至少會有個蟹肉味,但也是啥都沒
不過我超喜歡它們的味噌湯 (湯在桌上的水壺裡喔,要喝多少自己倒)
味噌味道足,鹹度又剛剛好,熱呼呼的好好喝
特選綜合海鮮丼
如果是第一次來就點這個吧! 所有的精華都有了
料超多 超澎湃
有玉子燒 星鰻 蝦子 海膽 鮭魚 鮪魚肚肉 干貝...還有一些不知道是啥魚的生魚片
我大推玉子燒!!! 很甜很juicy~~ :L 好想直接叫一整盤玉子燒來吃喔!!!
蝦子也很讚! 大概八分熟的熟度 最裡面還是有一點生度 吃起來超有彈性又甜
干貝好嫩,帶有一點點的紫蘇味很清爽
因為料多豐富,整份吃完很飽很滿足耶! 但是因為不油膩吃起來是清爽沒有負擔
比目魚鰭邊肉丼
一樣也是看不到飯的澎湃啊~~
滿滿的比目魚鰭邊肉,裡面還有鮭魚卵跟海膽
比目魚鰭邊肉真的好好吃啊!!
微炙過的魚肉,因為本身富有油脂,吃起來滑潤,入口即化,吃完嘴裡還滿是油脂的香氣
但因為油脂多比較容易膩,所以搭配的鮭魚卵跟海膽就扮演了很重要的角色
鹹香鮭魚卵與甘甜的海膽讓整個丼飯的味道更豐富,也讓鰭邊肉變得不那麼膩
齁甲齁甲!!!
對了,那天還看到其他客人點了海苔,店家還會給你一個小炭爐讓你烤海苔,再把壽司飯包進海苔理捲起來吃就變手卷了耶,感覺可以吃到不同的風味很不錯呢,下次來我也要點海苔試試
瞞著爹的海鮮丼真的是貨真價實,食材豐富,新鮮度也沒話說. 本來以為會吃得不太飽的,但不僅吃得好滿足也很有飽足感喔!!!
瞞著爹海鮮丼飯的滋味真的會讓人回味無窮呢!! 可以理解它有這麼高人氣的原因了.
雖然店面不大,座位坐起來也不太舒適,可能還得大排隊,但美味的食物會讓這一切都值得的,很值得試試喔!
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