台北市松壽路20號2樓 (信義威秀2樓)
02-2758-0909
位在信義威秀二樓的美食街,充滿濃濃日式復古風情的裝潢,路過時很難不注意到
既然叫做燒丼,顧名思義就是燒肉加上丼飯啦!!! 剛好兩種都是我愛的日式料理,當然不能錯過囉!!
東西其實不多
今天提供的丼飯就這五種
其中豬頰,牛排,醬醪雞腿是最經典的招牌
友人今天就點了醬醪雞腿,而我因為太想吃生蛋黃配飯了所以點了一樣是雞肉的醬烤雞腿丼. 另外還加了一個小菜-豬頰泡菜
桌上的配料不多
黑胡椒,七味粉,醃蘿蔔都算是日式小店的基本款
這個醃蘿蔔我覺得蠻普通的,單有辣味但是味道沒有什麼層次,加上蘿蔔切的太細咬起來沒什麼口感
我記得之前看別人的食記還有紫蘇粉跟拌飯汁啊?! 但今天都不見蹤影
令人期待的主餐上桌了
首先是經典之一的醬醪雞腿丼
一上桌時看到有點小失望,因為雞肉看起來白白的沒什麼味道
我以為應該要充滿醬燒感,顏色要深一點 (菜單上看起來明明顏色就蠻深的)
但不要以為看起來白白的就沒什麼味道,其實它醃的很入味呢,充滿醬香
這個醃醬跟一般的照燒味不同,除了鹹之外還帶有淡淡檸檬酸味,我覺還蠻爽口的
雖然看似平凡,但是味道確很足呢,雞腿肉也烤得很多汁鮮嫩,看來我一開始錯怪它了
下面搭配的飯頗多,但是淋的醬汁我覺得有點少,吃到後來會有一點點乾
不過丼飯搭配的醃黃蘿蔔還蠻好吃的,比它桌上附的那罐好很多
再來就是我的醬烤雞腿丼,因為有搭配半熟蛋其實就是親子丼啦
這個真的是點對了
首先雞腿肉搭配我最愛的照燒醬汁燒烤過,鹹甜鹹甜的滋味是我的最愛
蛋黃配上照燒醬汁跟飯攪在一起又是最完美的組合
這道真的完全是深得我心啊!!!
照燒醬汁燒烤過後的色澤真的會令人食指大動
每一粒飯粒都裹著蛋液及醬汁,這也太吸引人了吧,太犯規了啦!!!
這道的醬汁跟醬醪雞腿丼比起來也比較足,搭配起來吃時口感也比較溼潤,很容易就一口接一口停不下來
唯一小小得美中不足就是,為什麼這個丼飯裡有加我最討厭的青豆啊! 奇怪ㄟ~
而且這個醬汁很日式,就是稍微偏甜,所以吃到最後時還是會有一點點膩
但是它的飯量非常足夠,男生來吃絕對可以吃的飽
真得很順口好吃,看我乾乾淨淨的完食了,除了被挑出來的青豆…
每一樣丼飯都有搭配湯
湯就是簡單的海帶湯,一樣很濃厚的日式風味,鹹到不行
但我還頗愛這一味的 (沒辦法,就愛重口味嘛!)
這個是我們加點的小菜 - 豬頰泡菜
這個好吃耶!! 非常下飯下酒的一道小菜!
泡菜的清脆度有,味道也很足,鹹酸辣味道都很夠,但彼此又不會太搶戲
更讓我們驚豔的其實是豬頰肉啊
豬頰肉的口感怎麼可以這麼QQQ啊
冰冰涼涼的吃像是在吃豬肉凍一樣,但比一般的豬肉凍更有嚼勁,太好吃了啦!!!
這個豬頰肉我喜歡,一試成主顧
看來下次一定要來試試豬頰丼飯了!
燒丼株式會社算是CP值很高的一家店
價位就跟一般的美食街一樣,但是東西更精緻
坐在吧檯或是店後面的小桌邊充滿濃濃的復古風情,又有日式小店的隨意感
看來以後晚上看完電影後的宵夜又多了一個好選擇啦!!
No comments:
Post a Comment